Het platteland van Cluny is bezaaid met kleine groepen gebouwen - vaak met een kapel of een kerk die een parochiekerk kan zijn geweest - die "doyennés" worden genoemd. Zij waren tegelijkertijd landbouwcentra, plaatsen van ontvangst, conflictoplossing of vakantieoorden, en structureerden het grondgebied rond de abdij en voorzagen haar van voedsel. Bézornay is een zeer sprekend voorbeeld van deze strategische functie. De positie die het inneemt in het landschap en de kwaliteit van het behoud van het domein tonen aan hoeveel Cluny te danken heeft aan de hulpbronnen van zijn omgeving!
