De smalle gevel van het restaurant, op 50 meter van de kerk Saint-Etienne, speelt in op soberheid. Twee kleine kleurrijke zalen en een derde met stenen gewelven ontvangen een twintigtal gasten in een vriendelijke en feestelijke sfeer. De chef-kok, Nivernaise en bekroond met het label "Tables et Auberges de France" als "table de prestige", vernieuwt zijn menu naar behoefte om alleen verse seizoensproducten aan te bieden, gecombineerd volgens inspiratie voor het plezier van het oog en de smaak, nooit voor de show.
