Le Domaine du Lycée Viticole de Beaune a été créé en 1884, il est adossé à un centre de formation autours de la vigne et du vin. L'exploitation comprend 20 appellations différentes dont 40% en 1er Cru sur une surface de 21 hectares. Les travaux de la vigne et l'élaboration des vins sont réalisés par les professionnels du Domaine. Les élèves ont l'opportunité de découvrir et d'approfondir leur savoir-faire au cours de leurs travaux pratiques encadrés par les professionnels.
