La Maison Carbillet est une affaire de passion familiale… Colette et Guy Carbillet, tout juste honoré de son diplôme de Maître Artisan, se sont installés en 1973 au 84 rue de la Préfecture. Grâce à la confiance et à la fidélité de leurs clients, la Maison Carbillet est devenue une place incontournable pour les amateurs de plaisirs sucrés. Alexandre, fils aîné du couple Carbillet rejoint l’affaire familiale en 2001 après un apprentissage effectué à la maison Edé, célèbre pâtisserie-chocolaterie Nerversoise.
En 2007 la famille Carbillet concrétise un projet qui lui tenait à cœur, c’est-à-dire l’ouverture d’une boutique, située au 58 rue des Forges, dans le cœur de ville dijonnais… Enfin, en 2017, une nouvelle boutique voit le jour, cette fois au nord de Dijon, dans la zone artisanale de Fontaine-Ahuy.
- Carte bleue, Espèces, Eurocard - Mastercard, Visa
- Chocolaterie
- Confiserie
Du 02/01/2023 au 30/04/2025 de 09:00 à 19:00.
Fermé le(s) : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
Ouvert du mardi au samedi de 9h00 à 19h00, dimanche de 9h00 à 12h30
Conditions d'ouverture spéciales :La boutique du centre ville de Dijon (58 rue des Forges) ouvrira de nouveau dès le 28 avril du mardi au samedi de 9H00 à 13H00. Vous pourrez y trouver nos pâtisseries individuelles, des entremets uniquement sur commande, nos assortiments de chocolats... 3 personnes maximum seront acceptées en même temps dans notre boutique. Merci de respecter les distances de sécurité et les gestes barrière...
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